In espacios

COMO CADA AÑO, VOLVEMOS A ABRIR LAS PUERTAS DE LA QUINTA DE ILLESCAS PARA CELEBRAR UNA DE LAS FECHAS MÁS SEÑALADAS DEL CALENDARIO PARA LOS ENAMORADOS, EL DÍA DE SAN VALENTÍN. SI TE HAS CASADO O TE CASARÁS CON NOSOTROS, SI QUIERES SORPENDER A TU PAREJA O SIMPLEMENTE, TE GUSTA O TE TRAE BUENOS RECUERDOS LA QUINTA DE ILLESCAS !HAZ TU RESERVA!¡LAS PLAZAS SON LIMITADAS!

sanvalentin2017_la-quinta-de-ilescas

Nuestro equipo de cocina ha preparado un delicioso menú degustación para la ocasión:

Piezas de Aperitivo: Bombón de foie con frambuesa, cucharita de salmón con vinagreta de mango, mousse de aguacate y pico de gallo sobre totopo de maíz, bocadito de tortilla de patata, palomita de pollo crujiente, tartaleta de morcilla y manzana y canelón de pato con cremoso de parmesano

Entrantes: Corte de foie y manzana asada con geleé de vino dulce y crujiente de pan de frutos secos, crema ligera de patata trufada con salteado de hongos y espárragos verdes y crema de bogavante, croutón de pan y crujiente de sus patitas

Pescados: Merluza al horno con patatitas glaseadas en aceite de cítricos y tomate confitado, popieta de lubina con cassé de tomate y veloute de azafrán y suprema de salmónCon crema de limón, taco de melón y crujiente de jamón

Carnes: Solomillo de ternera, patata chafada con trufa y salteado de trigueros con salsa de foie, carrillera de ternera estofada al vino tinto con piquillo y cebolleta roja y salteado de solomillo, champiñón y tirabeque con puré de patata y mantequilla

Postres: “Nuestro Cheesecake”: Cremoso de queso y coulis de frambuesa, bomba de chocolate sobre fondo de vainilla bourbon y tiramisú suave con fondo de crema de café

Bodega y bebidas: Vino Blanco Viña Mocen,vino Tinto Amadora D.O. Rioja, vino dulce Moscatel Alvear, refrescos, cervezas y aguas minerales

Os recordamos que el precio es de 120€ + IVA por pareja y que hagáis la reserva cuanto antes llamando a La Quinta de Illescas (T:925 511 207)…¡¡Las plazas son limitadas!!

¿Quieres ver como fue nuestra cena de San Valentín el año pasado? Pincha aqui

¡Que tengáis una semana estupenda!

Recent Posts